農藥殘留探測器的應用使農產品質量安全監督更加準確高效，進一步提高農產品質量監督水平，主要用于蔬菜、水果、茶葉、谷物、農副產品等食品中有機磷和氨基甲酸酯農藥殘留的快速檢測；也可用于果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場、餐廳、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全快速檢測。

使用農藥殘留檢測儀的注意事項：

1.注意不同試劑使用不同的器具，使器具專用并貼上標簽。

2.檢測完成后，應清洗用完的反應瓶、移液管等儀器，并在污染處晾干。

3.使用移液槍吸收溶液時，應適度按壓，使用后應及時清洗。

4.酶、顯色劑、添加酶、顯色劑、底物，添加后搖勻。

5.儀器內部通道應保持清潔。如發現污垢，應及時擦拭。

6.為延長儀器的使用壽命，儀器長時間不使用時應將鋰電池取出，放在干凈的位置。

農藥殘留檢測儀的技術原理：

開發了酶抑制原理和光電比色法原理。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯農藥抑制膽堿酯酶的正常功能，其抑制率與農藥濃度呈正相關。在正常情況下，酶催化神經傳導代謝物（乙酰膽堿）水解，其水解產物顯色劑反應，產生黃色物質，用冠宇農業殘留速度測量吸收值，計算抑制率，通過抑制率可以判斷樣品是否含有有機磷或安基甲酸酯農藥。